Dallas Hoa Kì – Thành phố của nghệ thuật và ẩm thực

Thành phố lớn thứ 3 của tiểu bang Texas (Hoa Kỳ) là một trong 11 thành phố đẳng cấp thế giới được Tổ chức Globalization and World Cities Study Group & Network xếp hạng. Hơn thế nữa, Dallas còn được biết đến như một địa điểm du lịch lý tưởng hàng năm thu hút nhiều khách du lịch.

Hiện nay, thành phố này đang chi ra hàng triệu đô la để xây dựng trung tâm biểu diễn nghệ thuật Dallas tại Quận Art. Nếu công trình này được hoàn thành, Dallas sẽ trở thành một trong những trung tâm văn hoá nghệ thuật lớn nhất nước Mỹ. Không chỉ có vậy, Dallas còn có những công trình đẹp mắt, những quán bar sang trọng và những nhà hàng lung linh… Công trình mới đây nhất là sân vận động Dallas Cowboys vừa được khánh thành năm nay với chi phí xây dựng lên đến 1,2 tỷ USD.

Quần thể nghệ thuật

Nếu đến thăm Dallas, có một nơi mà sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không ghé qua, đó chính là quận trung tâm Dallas Art- một khu vực 19 tầng nằm xen giữa những toà nhà văn phòng và những khách sạn sang trọng. Nơi đây có rất nhiều tụ điểm văn hoá và tổ chức. Một trong những điểm nổi bật nhất của quận này chính là trung tâm trình diễn nghệ thuật Dallas – một khu liên hợp gồm 4 khu riêng biệt dành riêng cho từng bộ môn nghệ thuật: ca nhạc, opera, nhà hát và sàn nhảy.

Điểm nhấn của Trung tâm trình diễn nghệ thuật Dallas là nhà hát opera hình chiếc trống được thiết kế bởi Norman Foster và nhà hát hình lập phương được thiết kế bởi Rem Koolhaas. Bạn cũng đừng bỏ qua Bảo tàng Nasher Sculpture do Renzo Piano thiết kế với một khu vườn sum suê do 3 người là Rodin, Henry Moore và George Segal làm kỹ sư thiết kế.

Ẩm thực phong phú

Cách đây không lâu, Dallas thường chỉ được biết đến với món bò nướng nổi tiếng. Nhưng vài năm trở lại đây, sự xuất hiện của những đầu bếp nổi tiếng tại thành phố này như Nobu Matsuhisa, Tom Colicchio and Charlie Palmer cũng mang đến cho ẩm thức Dallas những hương vị mới. Trong đó xếp hàng đầu là nhà hàng Fearings (2121 đường McKinney; www.fearingsrestaurant.com) – một nhà hàng giản dị nhưng nổi tiếng thanh tao với những món ăn địa phương. Ra đời năm 2007, Fearing nổi tiếng với 2 món ăn: Zagat và Frank Bruni. Chính những món ăn này khiến nhà hàng này được tạp chí The New York Times bình luận vào top 10 nhà hàng mới bên ngoài New York vào năm 2008. Thực đơn hiện tại bao gồm món bichqui – nước dừa tôm hùm và cháo ngô kiểu Úc.

Bữa tối cho 2 người giá dao động khoảng 200 USD. Gà rán xưa nay là món ăn phổ biến ở Texas, nhưng ở Dallas thì salad và các món ăn nhẹ khác lại là món ăn được ưa chuộng. Bạn có thể chọn Rise No.1 -một hộp đêm bên ngoài là thảm cỏ xanh mướt, chuyên phục vụ món Xufle.. Đến Dallas, bạn có thể thưởng thức các món ăn đến từ Mexico. Hương vị béo ngậy của bánh khoai tây rán, vị giòn tan của món bánh thịt chiên giòn tẩm phomat, tất cả đều được nấu bởi chính những đầu bếp Mexico chính hiệu. Một trong những nhà hàng nổi tiếng với món ăn này là La Duni Latin Café. Nếu muốn thưởng thức các món ăn sáng tạo hơn thì bạn có thể tới nhà hàng Trece. Phòng ăn sang trọng được trang hoàng bằng các màu sắc như màu kem, cacao và saphia luôn chào đón các thực khách.

Dallas về đêm

Dallas – thành phố gần bên thành phố Cedar Springs lịch sử nay đã biến mình từ một nơi đổ nát trở thành một thành phố đầy sức sống với sàn nhảy ồn ã, những cửa hiệu, quán bar và cả những phòng tranh và khách sạn. Về đêm, thành phố này lại mang màu sắc mới với không khí ồn ào của những quán bar và không gian sáng rực của sao trời và ánh đèn đêm.

Nếu bạn muốn ngắm sao trời hay đèn đêm của Dallas, bạn có thể đến bar trên tầng thượng của khách sạn Joule (1530 Main Street) hoặc đến với khách sạn theo phong cách châu Á như Five-sixty, nằm trên tháp Reunion cao 560 feet (300 Reunion Boulevard) hay Wolfgang Puck – nơi phục rượu sakê nhìn ra bầu trời đêm với rực rỡ ánh đèn.

Thú vui đi dạo và mua sắm

Bạn cần hít thở bầu không khí trong lành sau một đêm thức muộn? Hãy thẳng tiến Katy Trail – một con đường mòn nằm giữa một công viên và khu dân cư. Được xây dựng dọc theo một đường ray cũ, con đường này được rất nhiều người yêu thích, kể cả người trẻ lẫn người già, dù là đi xe đạp, chạy bộ hay dắt chó đi dạo.

Ở Dallas, việc mua sắm rất phổ biến, thậm chí người dân cho nó như là một môn thể thao. Bạn có thể đi tản bộ để ngắm những cửa hàng vòng quanh Inwood Village – một trung tâm thương mại được xây dựng vào năm 1949. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé qua mua những mảnh vải rất đẹp ở đây. Kế bên là của hàng Haute Baby – nơi bán nhiều quần áo cho trẻ rất đáng yêu. Nhưng có lẽ cửa hàng thời trang nhất vẫn là Forty Five Ten.

(Nguồn: website Tổ Quốc)

Vén màn những điểm tham quan nức tiếng ở Dallas

Dallas được biết đến là một trong các thành phố lớn thứ 3 của tiểu … Đọc tiếp “Vén màn những điểm tham quan nức tiếng ở Dallas”

Dallas được biết đến là một trong các thành phố lớn thứ 3 của tiểu bang Texas và lớn thứ 9 tại Hoa Kỳ.

Nơi đây còn là thành phố luôn đi đầu trong nền giáo dục ở Mỹ. Bên cạnh nổi tiếng về công nghệ máy tính, ngân hàng thì Dallas còn khiến không ít du khách mê mẩn vẻ đẹp thiên nhiên nơi đây. Do đó, chọn Dallas là điểm đến trong hành trình khám phá sắp tới, chắc chắn du khách sẽ có những trải nghiệm du lịch thật tuyệt vời.

Thời điểm du lịch Dallas lý tưởng nhất

Sở hữu khí hậu nhiệt đới, nên Dallas được rất nhiều du khách ưa thích kiểu thời tiết này và không ngừng chọn làm điểm dừng chân nhiều nhất ở Mỹ. Tuy nhiên, mùa hè vẫn là thời điểm không được tốt lắm cho các chuyến du lịch dã ngoại.

Bên cạnh đó, Dallas vẫn còn các mùa thích hợp để du khách sẵn sàng thực hiện các chuyến du lịch cùng những hoạt động ngoài trời hấp dẫn. Mùa xuân được xem là thời điểm tốt nhất, bởi nhiệt độ không quá nóng cũng không lạnh lắm nên du khách thỏa thích khám phá.

Tìm hiểu các điểm du lịch lý tưởng tại Dallas

Khi Dallas bước vào thời điểm mùa xuân, thu khá dễ chịu, với muôn ngàn loài hoa đủ màu sắc đua nở, cũng chính là thời điểm thích hợp nhất cho chuyến du lịch Dallas đến tham quan các điểm dưới đây:

  • Ameriquest Field

Nếu ai yêu thích bộ môn bóng chày thì đừng bỏ qua khám phá Ameriquest Field. Đây là địa điểm mà bạn có thể kết hợp tham quan bảo tàng và thưởng thức các trận bóng chày nếu đúng vào mùa giải.

  • Dallas Arboretum

 

Dallas Arboretum là khu vườn ươm tuyệt đẹp tọa lạc bên bờ White Rock Lake. Và nơi đây được xem là một trong các điểm thư giãn rất lý tưởng của người dân nơi đây và tất cả du khách muốn tìm một không gian yên tĩnh.

  • Dealey Plaza

Dealey Plaza thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và khám phá bởi nơi đây chính là địa điểm đã xảy ra việc tổng thống John F.Kennedy và Grassy Knoll bị ám sát. Và nơi đây cũng được xem là điểm đến giúp du khách hiểu hơn về lịch sử nước Mỹ cũng như thành phố Dallas. Không những vậy, đến đây du khách còn có thể quan sát và khám phá những điều ít biết về Kennedy.

Thưởng thức ẩm thực ở Dallas

Ngoài tham quan khám phá cảnh đẹp thì Dallas còn có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó, món bò nước là một trong những món ăn thu hút rất nhiều du khách. Cùng sự phát triển không ngừng trong kinh tế vào những năm gần đây thì ẩm thực Dallas lại bổ sung thêm nhiều món ăn ngon do chính tay đầu bếp của các vùng chế biến.

Đến đây bạn sẽ thưởng thức và nếm được nhiều món ăn ngon mang những hương vị khác nhau của các vùng do chính những người đầu bếp Mexico chế biến. Bên cạnh đó, để thưởng thức hương vị béo ngậy của bánh khoai tây hay món bánh thịt chiên giòn tẩm phomat thì hãy đến các nhà hàng như: nhà hàng Trece, nhà hàng Fearings 2121 đường McKinney…

Mua sắm ở Dallas

Dallas không chỉ có những địa chỉ thư giãn, ngắm cảnh tuyệt đẹp mà nơi đây cũng được xem là một trong các điểm mua sắm rất hấp dẫn. Do đó, Dallas cũng là nơi thu hút không ít các tín đồ shopping hàng năm đến đây mua sắm và du lịch, như vậy phải kể đến các trung tâm thương mại Inwood Village, Galleria, NorthPark Mall hay Forty Five Ten là nơi mà bạn có thể tìm thấy tất cả những thứ bạn cần.

Theo Koreanairr.com

Những nơi tham quan tuyệt vời tại thành phố Houston

Houston là thành phố lớn nhất bang Texas và là thành phố lớn thứ tư của nước Mỹ. Thành phố này được nhiều người biết đến với Trung tâm vũ trụ NASA nổi tiếng. Không những thế Houston còn là một trong những điểm dừng chân lý tưởng với vô số những nơi tham quan rất tuyệt vời.

Những nơi tham quan tuyệt vời tại thành phố Houston

Ngoài Trung tâm vũ trụ NASA và vườn Moody khi đến thành phố này đừng bỏ qua những điểm tham quan tuyệt vời khác như: Gerald D. Hines Waterwall Park, khu phố Galveston, Công viên Hermann và Thủy cung Trung tâm thành phố.

Gerald D. Hines Waterwall Park và khu phố Galveston

 

Gerald D. Hines Waterwall Park

Nằm đối diện với mặt nam của Williams Tower, Gerald D. Hines Waterwall Park là một đài phun nước chạm khắc rất độc đáo. Công trình này được xây dựng vào năm 1983 và là một địa điểm lý tưởng dành cho những ai đam mê nghệ thuật, thích khám phá những điều mới lạ.

Khu phố Galveston

Với bất kỳ ai khi ghé thăm thành phố Houston đều không bỏ qua khu phố Galveston. Bởi nó không chỉ là một khu phố cổ lâu đời của Houston mà nó còn sở hữu khá nhiều những ngôi nhà kiến trúc Victoria vô cùng tuyệt đẹp. Hơn thế, khi đến Galveston, bạn sẽ còn được thưởng thức vô số những món ăn hấp dẫn từ các nhà hàng nổi tiếng ở đây.

Công viên Hermann

Nằm ngay phía nam khu thương mại Trung tâm, công viên Hermann là công viên nổi tiếng nhất tại Houston. Công viên này có diện tích 184 ha và là nơi tích hợp của nhiều tụ điểm danh tiếng như: bảo tàng khoa học tự nhiên Houston, sân golf Hernmann, nhà hát ngoài trời Miller, vườn thú và vườn trung tâm Houston.

Riêng vào buổi tối, bạn hãy đến nhà hát ngoài trời Miller để thưởng thức những chương trình biểu diễn âm nhạc trực tiếp cùng các bộ phim và kịch được tổ chức miễn phí, vô cùng hấp dẫn.

Thủy cung Trung tâm thành phố

Nếu bạn là một người thích khám phá thế giới động vật dưới biển thì thủy cung Trung tâm thành phố là rất lý tưởng dành cho bạn. Với một khối lượng nước khoảng 2 triệu lít, thủy cung này là nơi sinh sống của rất nhiều loài thủy sinh từ các vùng nước địa phương cho đến các đại dương trên thế giới.

Hơn thế, điểm tạo nên sự khác biệt của thủy cung này so với các thủy cung khác là không phải mọi loài sinh vật mà nó sở hữu đều ở dưới nước. Do đó, sẽ không lạ gì khi bạn bỗng nhiên bắt gặp một gia đình loài hổ trắng quý hiếm. Hoặc sẽ càng bất ngờ và ngạc nhiên hơn khi thấy cả một khu khảo cổ gợi nhớ đến tàn tích của một ngôi đền cổ ở Ấn Độ cũng có mặt tại thủy cung này.

Buổi sáng ở Houston Texas mang đậm dấu quê nhà

Buổi sáng ở Houston Texas mang đậm dấu quê nhà Từ vài năm nay, số … Đọc tiếp “Buổi sáng ở Houston Texas mang đậm dấu quê nhà”

Buổi sáng ở Houston Texas mang đậm dấu quê nhà

Từ vài năm nay, số người Việt di chuyển xuống Houston khá đông đúc từ khắp nơi như Chicago, Michigan, Tenneesee, Louisiana… thậm chí có cả người từ Cali cũng dạt qua đây buôn bán và sinh sống vì giá cả rẻ, cuộc sống ổn định. Từ đó, cộng đồng Việt nam càng lớn mạnh với những hoạt động văn hóa, văn nghệ, báo chí, thương mại và một phần không thể thiếu — hương vị quê nhà — các hàng quán, chợ búa.

Phố Bellaire được coi như là trục đường chính cuả 2 cộng đồng nguời Á châu lớn đó là Trung Hoa và Việt Nam. Cộng đồng Trung Hoa thì “quản lí” đoạn từ Beltway 8/Bellaire đi về Downtown với hàng trăm chợ, ngân hàng, nhà hàng, tiệm thương mại. Còn từ Beltway 8/Bellaire kéo dài đến xa lộ số 6 là của cộng đồng Việt Nam; có chợ Tân Bình, Chợ Hồng Kong 4 City Mall, chợ Mỹ Hoa, chợ Việt Hoa, tiệm đậu hủ Việt Tiến, Lee’s Sandwiches, khu thương xá Sài gòn Plaza khang trang với đài Saigon Houston Radio và nhà hàng Kim Sơn Ballroom sang trọng… cùng hàng trăm văn phòng bác sĩ, bảo hiểm, luật sư lớn nhỏ. Dạo quanh phố Bellaire để tìm món ăn sáng thì không khác gì ta đang ở quê nhà.

Ăn nhanh/đồ ăn nguội:

1. Lò đậu hũ Việt Tiến: Thế mạnh của họ là các món đậu hũ chiên xả, đậu hũ thịt, đậu hũ hành, đậu hũ chạo, tàu hũ đường, các món chay.  Bên cạnh đó có nhiều món ăn chơi như chả chiên, bánh giò, bánh cam, bánh tiêu. Ngoài ra, họ còn có bán bánh đúc lạc mắm tôm theo kiểu người Bắc khá ngon. Cuối tuần có bê thui, dồi, mì xào… Điều đặc biệt là Việt Tiến không mở cửa vào ngày thứ 2 đầu tuần.

2. Bánh mì thịt: Ưu điểm của bánh mì là có thể ăn mọi lúc, mọi nơi. So với hambuger thì bánh mì rẻ hơn và chất lượng hơn nhiều; một ổ bánh mì thịt pate thường là $1.50USD (mua 5 tặng 1,) Lee’s sanwiches thì bán ổ dài 10 inch với giá $2.20USD. Còn baguette thì 0.99cents/ổ.
* Lee’s Sandwiches: Bánh baguette vỏ hơi cứng, ruột bánh nhiều trước đây nhưng giờ đã cải tiến ruột mềm và mỏng hơn. Điểm mạnh của Lee’s Sandwiches là khách hàng có thể ngồi ăn bánh mì và truy cập vào Internet miễn phí, vị trí thuận tiện trên đường mọi người đi làm và 1 điều “ăn tiền” nhất là có drive-through, những ngày mưa thì quá lý tưởng cho khách ghé ngang cửa sổ và nhận bánh mà không bị ướt.
* Bánh mì Nguyễn Ngọ: Khá ngon, có mùi vị của bánh mì Việt Nam với sốt mayonaise, pate Pháp. Điểm yếu của tiệm và nằm trong khu vực khá là khuất, ẩm ướt và xập xệ trên Bellaire. Ông chủ quán ở đây là người khá là thú vị thích đeo kính đen đi ra đi vào như thể trông chừng khách.
* Bánh mì Parisien: Lúc trước có 2 tiệm: 1 ở Harwin và 1 ở góc Wilcrest/Beechnut nhưng sau này bán lại tiệm trên Harwin cho người Mễ, còn giữ tiệm bên Wilcrest, đồng thời mở thêm 1 tiệm trong khu thương mại Việt Hoa mới sạch sẽ hơn.
* Bánh mì Don trên đường Bellaire khu Diho: Thế mạnh là món bánh mì gà và bánh mì thịt nướng rất giòn, thơm.

3. Bánh cuốn: 

* Bánh cuốn Thiên Thanh: Hàng này mở khá lâu rồi và rất có tiếng ở Houston. Họ có bánh cuốn thịt, bánh cuốn Thanh Trì, bánh ướt, bánh tôm, chả… sau này quán có bán thêm bánh bèo, bánh cống, bún chả, bún riêu và đặc biệt có món đậu hũ chiên phồng như quả banh chỉ có da chứ không có ruột, rất ngon. Tuy nhiên, giá cả cũng hơi cao.
* Bánh cuốn bà Thọ: Có 2 quán 1 ở downtown và 1 ở Bellaire; nơi đây không đa dạng nhiều món nhưng bánh cuốn có mùi vị rất ngon, đặc trưng mùi gạo thơm nồng.
* Bánh cuốn Đức Phương: Vì mới chuyển đến từ Califonia nên khách của quán không đông đúc như những quán khác. Nhưng, bánh của họ tráng bằng nồi hơi, mỏng và thơm. Giá cả quán lại rất bình dân.
Vào cuối tuần nếu thực sự muốn ăn bánh cuốn ngon thì đến nhà hàng phở Thái Bình Dương, nhưng chỉ có cuối tuần họ mới đổ bánh. Ngon thật là ngon nhưng phải đợi hơi lâu mới có vì tráng đến đâu bán đến đó.

4. Giò chả: Ngày giỗ, ngày Tết thì mâm cơm cúng nhà nào chắc chắn cũng có vài khoanh giò chả. Có rất nhiều hiệu bán ngoài chợ như Mỹ Thành, Tân Định, Đức Hương, Phú Hương…, rất nhiều sự lựa chọn.

 Món ăn chính:

1. Phở Việt Nam: Đi đâu thì đi nhưng các con dân Việt vẫn không thể quên được món quốc hồn quốc túy – Phở – ngay cả dân Mỹ giờ cũng đã quen với hương vị thơm ngon ngọt của Phở Việt Nam chẳng kém gì dân Việt. Nhưng để kiếm được 1 nhà hàng Phở ngon để ăn cũng không phải dễ trong hàng trăm hàng quán.

* Phở Bình: Có 2 địa điểm, cái thứ nhất ở S I-45 gọi là Bình Trailer – quán này là một chiếc xe lưu động chật chội nhưng rất “hấp dẫn” vì nó gần giống như không khí các quán phở ở Việt Nam. Phở Bình 2 trên Beechnut/Wilcrest do con gái gia đình quản lí, nhưng hương vị không được như quán trailer – cũng có thể vì không khí quán, quán này lại đóng cửa vào ngày thứ 3 hàng tuần.
* Phở Thái Bình Dương: Nhiều người thích hiệu này vì quán khá rộng, địa điểm thuận lợi và có nhiều món khác để chọn nếu đi cả gia đình lớn. Đặc biệt họ bán phở Thái Bình Dương tô xe lửa đặc biệt to thật là to đến 2 người ăn mới hết. Có bà khách Mỹ thấy đề SPECIAL BOWL nên chỉ cho anh bồi ordered. Đến khi bưng ra thì bà “choáng” suýt ngã khỏi ghế. Đặc biệt cuối tuần còn có bán cả bánh cuốn và phở gà khô khá ngon.
2. Các món mì, cháo, hủ tíu…

* Hủ tíu dai Mỹ Tho Phánh Ký (góc Belle Park/Bellaire): Họ có món này tuyệt hảo. Đặc biệt phải gọi tô hủ tíu dai khô mới nếm được hương vị ngon ngọt của tôm, thịt, mằn mặn của sốt đặc biệt, và mùi xương ngọt của chén nước dùng bên cạnh.
* Bún bò Huế: Đặc biệt nổi tiếng ngon, mùi vị rất đậm đà là ở quán Bà Kim Châu người gốc Huế mở tiệm này đã lâu. Bà có bán “nguyên nồi” với đầy đủ rau, bún… cho những người mua về cuối tuần cho cả gia đình ăn hay khi có tiệc.
* Mì vịt tiềm ở Hảo Hảo Mì Gia (góc Bellaire và Cook)
* Mì Tài Kee: Hiệu này nổi tiếng với sợi mì giòn, thơm phưng phức với mấy lát thịt xá xíu, mấy con tôm, cua hay còn được gọi với cái tên “Mì xá xíu tôm cua khô”, giá cả khá “mềm” so với chất lượng tô mì.

Theo Y.M